
فهرست ها
همه چیز در مورد عدس
خواص مهم عدس برای لاغری
عدس یکی از غذاهای پرمقدار و پرخاصیت است که در بسیاری از غذاهای سنتی در سراسر جهان استفاده میشود. این محصول به عنوان منبعی غنی از پروتئین، فیبر، کربوهیدرات، آهن، فسفر، ویتامین B و مواد معدنی شناخته شده است. این محصول به دلیل خواص مفید خود، مورد استفاده برای مصارف غذایی و دارویی قرار گرفته است.
جدول غذایی عدس، خواص مهم عدس برای لاغری
این جدول غذایی برای عدس سبز پخته شده به صورت 100 گرمی قابل استفاده است:
- انرژی: 116 کیلوکالری
- کربوهیدرات: 20.1 گرم
- فیبر: 7.9 گرم
- چربی: 0.4 گرم
- پروتئین: 9 گرم
- ویتامین A: 2 میکروگرم
- ویتامین C: 4 میلیگرم
- ویتامین K: 1.5 میکروگرم
- ویتامین B1 (تیامین): 0.2 میلیگرم
- ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 0.1 میلیگرم
- ویتامین B3 (نیاسین): 1.2 میلیگرم
- ویتامین B6 (پیریدوکسین): 0.4 میلیگرم
- اسید فولیک: 120 میکروگرم
- کلسیم: 20 میلیگرم
- آهن: 3.3 میلیگرم
- منیزیم: 24 میلیگرم
- فسفر: 105 میلیگرم
- پتاسیم: 369 میلیگرم
- سدیم: 5 میلیگرم
- روی: 1.5 میلیگرم
لازم به ذکر است که این ارقام برای عدس پخته شده و با شوره کم هستند. مصرف عدس در ترکیب با سایر مواد غذایی نیز ممکن است میزان انرژی و مواد مغذی مختلف را تحت تأثیر قرار دهد.

خواص عدس + 25 خاصیت عدس در بدنسازی لاغری
خواص مهم عدس، خواص مهم عدس برای لاغری
عدس یک منبع غذایی پرخاصیت است که شامل پروتئین، فیبر، کربوهیدرات، ویتامینها و مواد معدنی مختلف است. در زیر به برخی از خواص مهم عدس اشاره شده است:
- منبع غنی پروتئین: عدس یک منبع غذایی پرپروتئین است که حاوی تقریباً 25٪ پروتئین خالص است. پروتئینهای موجود در عدس برای حفظ سلامتی عضلات، تقویت سیستم ایمنی بدن و رشد سلولها بسیار مفید هستند.
- حضور فیبر: عدس حاوی فیبر قابل حل و غیر قابل حل است که باعث کاهش جذب کلسترول، پیشگیری از دیابت و افزایش تحرک رودهها میشود. همچنین، فیبر در عدس میتواند باعث تسهیل هضم غذا و جلوگیری از گرفتگی در رودهها شود.
- حضور ویتامینها: عدس حاوی ویتامینهای مختلفی مانند ویتامین C، ویتامین B6 و ویتامین K است که برای حفظ سلامتی پوست، سیستم ایمنی، رشد سلولها و جذب کلسیم بسیار مفید هستند.
- کمک به کنترل قند خون: عدس به دلیل حضور فیبر، پروتئین و کربوهیدرات قابل هضم کنترل شده، باعث کاهش جذب گلوکز در خون میشود. این اثر به عنوان یک درمان کمکی برای بیماران دیابتی استفاده میشود.
- کمک به کاهش وزن: عدس یک منبع غذایی پرپروتئین و پرفیبر است که میتواند در کنترل وزن و پیشگیری از چاقی مفید باشد.
لاغری با عدس
عدس یک منبع غذایی پرفیبر و پرپروتئین است که میتواند در رژیمهای لاغری مفید باشد. فیبر موجود در عدس میتواند باعث کاهش جذب گلوکز و چربی در بدن شود و به عنوان یک ماده مغذی کم کالری باعث ایجاد اشباع و تامین انرژی بدون افزایش وزن شود. همچنین، پروتئینهای موجود در عدس باعث حفظ سلامتی عضلات و تحریک فعالیت فیزیکی میشوند که میتواند به کاهش وزن و افزایش متابولیسم کمک کند.
بهترین روش برای استفاده از عدس در رژیم لاغری، جایگزینی آن با منابع کربوهیدراتی پرکالری مانند نان سفید، برنج سفید و آرد سفید است. عدس میتواند به عنوان جایگزینی سالم برای این منابع کربوهیدراتی در غذاهای مختلف مانند سالاد، خوراکی، سوپ و چلوکباب استفاده شود.
خواص عدس در بدنسازی و پوست و مو
عدس به عنوان یک منبع پروتئینی، میتواند در بدنسازی مفید باشد. پروتئینهای موجود در عدس برای حفظ سلامتی عضلات و تحریک رشد و تقویت عضلات مفید هستند. همچنین، مقدار قابل توجهی فیبر موجود در عدس میتواند باعث کاهش سطح کلسترول و تنظیم سطح گلوکز خون شود که میتواند در بهبود عملکرد و استقامت در فعالیتهای بدنی کمک کند.
در زمینه پوست، عدس به دلیل دارا بودن ویتامینهای گروه ب، ویتامین E، روی و آهن، میتواند به بهبود سلامتی پوست و مو کمک کند. ویتامینهای گروه ب مانند بیوتین و نیاسین که در عدس موجود هستند، میتوانند به رشد و نگهداری سلولهای پوست و مو کمک کنند و ویتامین E به عنوان یک آنتیاکسیدان میتواند به حفاظت از سلولهای پوست و مو در برابر آسیبهای اکسیداتیو کمک کند.
همچنین، مواد مغذی موجود در عدس مانند پروتئینها، آهن و روی، میتوانند به تقویت رشد مو و بهبود سلامتی آن کمک کنند. مصرف عدس به صورت روزانه با داشتن یک رژیم غذایی سالم، میتواند به بهبود وضعیت پوست و مو کمک کند.
خواص مهم عدس برای لاغری
عدس و ترمیم سلول های بدن
عدس میتواند به عنوان یک منبع غنی از پروتئین، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی، به ترمیم سلولهای بدن کمک کند. پروتئینهای موجود در عدس حاوی اسید آمینههای ضروری هستند که برای ساخت سلولهای جدید بدن مورد نیاز هستند. همچنین، مقدار زیادی فیبر موجود در عدس میتواند به بهبود عملکرد سیستم گوارشی و جذب مواد مغذی در بدن کمک کند.
عدس همچنین حاوی ویتامینهای گروه ب، ویتامین E، روی و آهن است که همگی برای ترمیم و بازسازی سلولهای بدن مفید هستند. ویتامینهای گروه ب مانند بیوتین و نیاسین که در عدس موجود هستند، به رشد و نگهداری سلولهای پوست و مو کمک میکنند و ویتامین E به عنوان یک آنتیاکسیدان میتواند به حفاظت از سلولهای بدن در برابر آسیبهای اکسیداتیو کمک کند. همچنین، روی و آهن دو ماده معدنی موجود در عدس هستند که برای ترمیم بافتهای بدن مهم هستند.
پیشنهاد لاغری: قرص لاغری گلوریا اصل
تقویت سیستم ایمنی بدن و مغز با عدس
عدس به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی مختلف میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و مغز کمک کند.
در مورد سیستم ایمنی بدن، عدس دارای مقدار قابل توجهی از آنتیاکسیدانها و ویتامینهایی مانند ویتامین C و آنتیاکسیدانهای فلاونوئیدی است که میتواند به کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. همچنین، پروتئینهای موجود در عدس میتوانند به تقویت سلولهای سفید خون کمک کنند که در برابر عفونتهای مختلف مقاومت بیشتری داشته باشند.
در مورد مغز، عدس حاوی مقدار زیادی فولات (ویتامین B9) است که برای ترمیم و بازسازی سلولهای مغزی مفید است. همچنین، مواد مغذی موجود در عدس میتوانند به حفاظت از سلولهای مغزی در برابر آسیبهای اکسیداتیو کمک کنند و به بهبود حافظه و تمرکز کمک کنند.

خواص عدس مورد از خاصیت ها و مضرات مصرف عدس
عدس غنی از اسیدفولیک و آهن، خواص مهم عدس برای لاغری
عدس یک منبع خوب از اسید فولیک و آهن است. اسید فولیک یکی از ویتامین های گروه ب است که برای سلامتی قلب، مغز و سیستم ایمنی بدن بسیار مهم است. همچنین، اسید فولیک برای جلوگیری از اختلالات خلقی نیز ضروری است.
آهن هم یک ماده معدنی مهم برای سلامتی است. آهن برای تشکیل هموگلوبین در خون و انتقال اکسیژن به اعضا و بافت های بدن ضروری است. نقص آهن ممکن است باعث فلج مغزی، خستگی، کم خونی و سایر مشکلات سلامتی شود.
با توجه به اینکه عدس سبز یکی از منابع خوب اسید فولیک و آهن است، میتواند به عنوان یکی از غذاهای حیاتی برای حفظ سلامتی بدن به شمار رود.